Khasiat Minyak Buah Zaitun Dalam Penjagaan Kesihatan

Buah Zaitun

Minyak zaitun yang dihasilkan dari pohon zaitun merupakan produk asli hasil tani di benua Asia Kecil dan taburannya bermula dari Iran, Syria dan Palestin sehingga keseluruhan Mediterranean semenjak 6,000 tahun yang lalu.


Pohon zaitun yang berkat ada disebut dalam Al-Quran, sebanyak 7 ayat dalam surah An-Nur-35, Al Mu'minuun-20, At Tiin-1, Al An'aam-99 & 141, An Nahl-11, dan ´Abasa-29. Semenjak 1400 tahun yang lalu, Nabi Muhammad SAW telah menasihatkan umat Islam agar menggunakan minyak zaitun untuk kesihatan dan penjagaan badan, di mana Baginda SAW sendiri menggunakannya sebagai minyak rambut.


KEGUNAAN DAN KELEBIHAN MINYAK ZAITUN

1. Mengurangkan pengambilan lemak dalam diet harian
2. Menghindari penyakit kardiovaskular dan arteriosclerosis
3. Mengelakkan pembentukan batu hempedu (gallstone)
4. Membantu penghadaman dan mengurangkan ulser perut
5. Antioksidan dan antikanser
6. Membantu keseimbangan metablisme tubuh, pertumbuhan tulang dan tubuh yang baik (khasnya bagi kanak-kanak)
7. Membekal vitamin E
8. Kecantikan (kulit dan rambut)
9. Kestabilan asid lemak
10. Memberi kesuburan kulit wajah
11. Membantu mencegah keracunan
12. Menyingkir parasit pada usus   dan membantu menjauhkan kanser usus
13. Membantu menyihatkan rambut dan menghilangkan kelemumur
14. Dengan campuran sedikit garam, boleh menjadi ubat mujarab bagi penyakit gigi dan gusi
15. Mengandungi bahan anti penuaan dan membantu mengatasi kesan melecur
16. Membantu menguatkan tenaga batin
17. Sebagai bahan urutan yang membantu menguatkan organ, sendi dan otot serta melegakan sakit
18. Membantu melegakan athritis dan sciatica

Di pasaraya akan ada pelbagai jenis minyak ini. Yang mana perlu dipilih? Dalam mana-mana jenama pun, ada 3 kategori minyak zaiton.

Jenis-jenis Minyak Zaiton

Extra Virgin Olive Oil
Merupakan minyak zaitun paling murni dengan kadar keasidan 0.5-1 peratus. Warnanya kehijau-hijauan dan sesuai untuk dijadikan sos salad.


Pure Olive Oil
Minyak zaitun jenis ini mengandungi tahap keasidan melebihi 4 peratus. Berwarna kekuning-kuningan dan biasanya digunakan sebagal pengganti minyak untuk menggoreng dalam masakan Itali.


Extra Light Olive Oil 
Minyaknya adalah hasil banyak pemprosesan dan mengandungi hanya sedikit sahaja kuantiti minyak zaitun di dalamnya kerana dicampur dengan pelbagai minyak lain.


Note: Anda perlu memilih yang dilabel Extra Virgin kerana itulah kualiti terbaik jika kita ingin mendapatkan segala manfaat dari minyak ini terutama menjaga kesihatan badan. 


Cara penggunaan minyak zaitun:

• Campurkan 2 sudu ke dalam setiap masakan
• Sapukan ke muka bagi kecantikan wajah dan menghilangkan parut jerawat
• Ambil secara mentah sekurang-kurangnya 2 sudu makan setiap hari

Selamat Mencuba. :)